La décision prise récemment par la France de recommander le système Nutri-Score, un étiquetage pratique doté d’un logo en couleur permettant aux consommateurs de s’informer d’un seul coup d’œil de la valeur nutritionnelle des aliments, constitue une avancée importante pour la nutrition dans la Région européenne de l’OMS. Elle s’ajoute aux autres efforts actuellement déployés dans le pays en vue d’instaurer des environnements alimentaires sains.
Le Plan d’action européen pour une politique alimentaire et nutritionnelle 2015-2020 invite les pays à élaborer et à mettre en œuvre des systèmes d’étiquetage sur la face avant des emballages qui soient faciles à comprendre, et fournissent aux consommateurs une interprétation complémentaire de l’information nutritionnelle. En incitant ces derniers à effectuer des choix plus sains, et l’industrie alimentaire à réviser la composition de ses produits, l’étiquetage peut contribuer à l’amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments. Cet argument revêt de l’importance si l’on tient compte de la charge élevée des maladies non transmissibles liées à l’alimentation et de l’obésité dans la Région européenne.