Le Festival
Ce Festival de Food trucks a pour but de permettre au plus grand nombre de découvrir ce type de restauration rapide, de qualité qui fleurit dans les métropoles. Ce mode de cuisine urbaine ou périurbaine représente la plus grande partie de la cuisine nomade européenne actuelle. Ce concept est importé des Etats-Unis, précurseur en la matière, et organisateur de grands festivals de Food trucks comme ceux de Portland, San Francisco comme à Montpellier, Lyon, Lausanne... Ce festival a lieu à Montussan sur le parvis de l’école élémentaire. Cette commune périurbaine de la rive droite, à l’est de la métropole bordelaise, est située sur le bord de la Route Nationale 89, entre Bordeaux et Libourne et donc facile d’accès. Montussan est une commune vitivinicole en appellation Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Entre-deux-mers.

Montuss’&Cook 2015

Championnat du Monde de dessert au raisin
Montussan étant historiquement une commune viticole, l’envie de mettre en avant le raisin mais sous une autre forme est vite apparue comme une évidence aux membres de Montuss’ & Cook. De ce fait, l’idée du championnat du monde du dessert au raisin s’est imposée. Réelle valeur ajoutée au festival pouvant rassembler des publics différents. Cette année, petite nouveauté le dessert devra être présenté en verrine.
Deux catégories seront représentées : les enfants (jusqu’à 15 ans) et les adultes. Chaque participant devra amener ses préparations et aura 30 mn pour finaliser le dressage. Le jury décernera 3 prix dans chaque catégorie soit six prix au total, de quoi inciter à concourir.

Montuss’&Cook 2015

Programme
Entre 15h et 16h : Installation des Food trucks,
16h15 : Atelier enfants autour de la cuisine (sur inscription) 7 à 13 ans par Dominique Lega et Olivier Straehli,
16h30à 17h15 : A la découverte des Foodtrucks et animations par Dominique Lega et Olivier Straehli,
17h à 17h30 : Finalisation des desserts en verrine par les concurrents inscrits au Championnat du monde du dessert au raisin.
17h30 Atelier enfant autour de la cuisine (sur inscription) 7 à 13 ans.
19h30 : Résultat du concours.
A partir de 20h30 concert de Big Matth Band dans le cadre des Scènes d’Eté.

Big Matth Band

Big Matth Band
Après plus de 10 années passées en tant que guitariste sideman sur la scène blues
luxembourgeoise, belge et française, Big Matth décide de lancer son propre projet. En plus de son instrument de prédilection, il se dévoile au chant et emmène ses
musiciens dans un répertoire des plus personnels. S’appuyant sur une section rythmique de haut vol menée par Lonj à la basse et Bastien Cabezon à la batterie, parfois agrémentée des claviers et de l’orgue Hammond de Xavier Duprat, les compositions de Big Matth, à la fois touchantes et entraînantes, se distinguent par la sincérité de son jeu de guitare et de sa voix. Immanquablement plongé dans les années 50, 60 et 70, c’est en gravitant autour de la musique nord-américaine que Big Matth écrit ses propres morceaux, alliant avec fraicheur le blues, la country, le swamp et le rythm & blues...