C’est au 64 rue Borie que l’on pourra se rendre pour déguster une bière artisanal de la Bordeaux Beer Factory qui s’est installée à Bordeaux depuis le mois de septembre dernier car elle a quitté Cenac où elle avait été créée par Nicolas Colombier et Paul Verdure respectivement Président et Directeur Général de la Société créée en 2015. Ils sont implantés maintenant rue Borie sur un espace de 200 m² qui va leur permettre de faire évoluer leur projet et leur production qu’ils espèrent tripler dès la prochaine année. Avec cet espace ils ouvrent la porte au public dans un local mêlant lieu de production et accueil du public pour partager leur passion pour la création de bières originales ! Ils sont ouverts pour l’instant trois jours en fin de semaine et on va pouvoir suivre les matchs de la Coupe du Monde durant la période qui s’annonce en dégustant sa bière. Avec une production de 20 000 bouteilles, la gamme propose aujourd’hui 5 bières (American ale, English IPA, Mosaic Session, Macis Stout, Herbal Wheat) avec comme ligne directrice : créer une expérience de dégustation similaire à celle du vin. L’espace étant suffisant ils ont prévu de mettre en place des visites de la brasserie pour assister aux brassages quotidiens, des ateliers de dégustation, des ateliers de brassage pour apprendre à faire sa propre bière, un club de brassage, une taproom & brewpub pour découvrir les nouveautés et prototypes de futures bières sur place à la pression.