Gastronomie

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Articles "Gastronomie"

La cuisine Japonaise et ses modes à travers les livres

Une foule de renseignement sur le Japon est disponible sur la Foire internationale de Bordeaux avec un espace dédié à une information (…)

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Levée de l’interdiction de consommation des huîtres du Bassin d’Arcachon

Depuis trois semaines les ostréiculteurs du bassin ne pouvaient pas commercialiser leurs huîtres, ce qui a un fort impact dans cette (…)

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La Fête de l’asperge du Blayais à Etauliers les 28 et 29 avril

L’asperge Etauloise est connue par les gastronomes. Fraîchement cueillie, elle dispense ses bienfaits sans compter. Très riche en (…)

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Bordeaux fête le vin à Québec du 6 au 9 septembre 2012

Régis Labeaume reconnait avoir beaucoup copié Bordeaux à tel point qu’il précise : "J’ai fait à Québec un copié-collé de la Rockschool (…)

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Vincent Poussard Cuisinier de la République par Joël Raffier

Vincent Poussard est un enfant terrible de la cuisine avec un parcours atypique et peu banal. Tout ce qui lui est arrivé, il l’a voulu, (…)

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Défilé Gourmand de robes en chocolat au Salon du chocolat

Les créations présentées on été réalisées en duo par des chocolatiers et des stylistes de la région qui ont interprété le thème gourmand (…)

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