Un rendez-vous majeur pour la scène viticole bordelaise

Organisé par Terre de Vins, Bordeaux Tasting 2025 réunira au cœur du Palais de la Bourse une large diversité d’appellations, de cuvées et de styles venus de Bordeaux, mais aussi de Champagne, de spiritueux et de vignobles internationaux. Le festival s’inscrit comme un temps fort de fin d’année pour les amateurs de vin, offrant un aperçu de la richesse des terroirs et de l’expertise des producteurs présents. L’événement se déroulera les 13 et 14 décembre, dans un format pensé pour conjuguer pédagogie, découverte et échange direct avec les vignerons.

Depuis sa création, Bordeaux Tasting s’est imposé comme un rendez-vous emblématique pour la filière. Dans une région mondialement associée au vin, l’initiative contribue à maintenir un lien étroit entre propriétés, professionnels et grand public, en proposant une approche accessible de la dégustation et des appellations.

Bordeaux Tasting 2025 : une édition marquée par la personnalisation

L’une des principales nouveautés de cette édition repose sur l’introduction du parcours « Bordeaux Tasting Sur-Mesure ». En répondant à un questionnaire lors de l’achat du billet, les visiteurs pourront être orientés vers des stands, des ateliers et des animations adaptés à leurs préférences. Cette personnalisation vise à accompagner les visiteurs au sein d’un programme dense et à valoriser la diversité des vins présentés.

Autre innovation notable : le Banquet Renversé imaginé par les Crus Bourgeois du Médoc. La proposition mêle dégustation libre et déjeuner orchestré autour de quarante vins, dans une mise en scène qui joue sur le contraste entre tradition et impertinence. Chaque session réunira cinquante convives, offrant un moment privilégié pour découvrir ces crus accompagnés de planches artisanales.

Enfin, un partenariat avec Cash Vin permettra au public de commander directement sur place les cuvées dégustées. Les visiteurs pourront ainsi accéder à une sélection de vins prêts à boire ou de millésimes de garde, avec un accompagnement adapté aux budgets et aux occasions.

Masterclasses et expériences d’exception au Palais de la Bourse

Le programme 2025 s’appuie également sur une série de masterclasses réunissant des propriétés et des maisons parmi les plus emblématiques du paysage viticole. Organisées sur les deux journées, ces sessions aborderont des thèmes variés : l’impact de la forme des verres sur la dégustation, une rencontre entre trois signatures du Bordelais (Château Pichon Baron, Clos Fourtet, Château Smith Haut Lafitte), une verticale de Château Pavie ou encore une exploration des terroirs du Champagne Henriot.

La journée du dimanche proposera, entre autres, une immersion dans l’univers de Château d’Yquem, autour de cinq millésimes, et une dégustation comparative portée par Cheval des Andes, expression argentine associée à l’expertise de Château Cheval Blanc. Les masterclasses reflètent ainsi l’ambition de faire dialoguer grands noms et pédagogie, en permettant aux participants de mieux comprendre les histoires, les choix techniques et les identités des vins présentés.

Des ateliers thématiques viendront compléter ces rendez-vous, allant des typicités du Pinot noir en Champagne aux accords mets-vins pour les repas de fête. L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin animera également un atelier consacré aux arômes, à la perception et à la science du goût, pour une approche plus analytique de la dégustation.

Rencontres directes et échanges au cœur de l’événement

Au-delà des dégustations structurées, Bordeaux Tasting 2025 met l’accent sur la relation directe entre visiteurs et producteurs. Le Café de la Bourse accueillera ainsi divers entretiens et témoignages de vignerons, qui partageront leur savoir-faire et l’évolution de leurs pratiques. Ces échanges, souvent informels, constituent l’un des marqueurs de l’événement et renforcent l’ancrage humain d’un festival où la transmission occupe une place centrale.

Pour les professionnels, un brunch dédié réunira également les vins de l’appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Ce temps d’échange prolonge la volonté de créer des moments ciblés pour les différents publics qui fréquentent le festival.

Un festival structurant pour Bordeaux et sa filière viticole

Dans une capitale mondiale du vin, Bordeaux Tasting joue un rôle particulier. L’événement contribue à renforcer la visibilité des appellations bordelaises tout en ouvrant la porte à d’autres terroirs français et internationaux. Cette mise en dialogue reflète l’évolution du marché, où curiosité, diversité et pédagogie deviennent essentielles pour toucher de nouveaux amateurs.

Pour la filière, la manifestation représente aussi un espace de rencontres et d’expériences qui valorise le travail des vignerons et la pluralité des styles qui façonnent le paysage viticole contemporain. Sur deux jours, le Palais de la Bourse devient ainsi un lieu d’interactions, de découvertes et d’apprentissage, dans une dynamique qui dépasse la simple dégustation pour embrasser la culture du vin dans toute sa complexité.