Bordeaux

"Le panier d’Eve" un espace dédié au développement durable à Saint-Christoly

Le mardi 17 mai a eu lieu à Bordeaux l’inauguration de la première boutique française entièrement dédiée à l’agriculture raisonnée locale et à l’artisanat de proximité, qui a pour spécificité, d’héberger une association consacrée à la mise en pratique du concept de développement durable.

En plein centre de Bordeaux, au sein même du Centre Commercial Saint-Christoly au niveau -1 près de l’entrée de Monoprix, antre de la consommation conventionnelle, « Le panier d’Eve » - qui dispose d’un laboratoire de transformation artisanale sur place -, propose des produits de saison, de proximité et à faible impact environnemental (selon la formule consacrée par le Grenelle de l’environnement) afin d’inviter le grand public à consommer durablement et de manière plus responsable.

Chab Kachani, Marie-José del Rey et Farzad Felezzi
photo Bordeaux Gazette - Bernard Lamarque


A travers l’acte de consommation, le consommateur devient "consom’acteur" en privilégiant l’économie locale, l’équité sociale et l’environnement commun. L’Association Grenelle Terre, quant à elle, apporte son soutien pédagogique à travers la mise à disposition de documentation gratuite, d’animations ciblées et la présence permanente d’un éco-conseiller car il s’agit d’une Association de Formation dont Marie-José del Rey est la directrice.

Lors de cette soirée, la sympathique équipe d’animation et de vente du lieu Marie-José del Rey,Chab Kachani et Farzad Felezzi ont accueilli un producteur spécialisé dans le vin biologique depuis plus de vingt ans, un chef d’atelier agro-alimentaire où œuvrent des travailleurs handicapés, ainsi que des élus qui soutiennent le projet comme Fabien Robert et de très nombreux visiteurs.

Ecrit par Bernard Lamarque

Co-fondateur et rédacteur en chef de Bordeaux Gazette


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