Du 2 au 3 septembre, l’équipe de France de boucherie a participé au World Butcher Challenge, la Coupe du monde de Boucherie à Sacramento en Californie.
Sur le terrain du Golden 1 Center, le NBA Stadium des Sacramento Kings, les Bleus ont montré leurs talents face à 12 autres nations et ont rendu hommage à l’excellence de l’artisanat français. Gauthier DETRES de la Boucherie Larrazet à Arsac (Gironde) a remporté le prestigieux titre de champion du monde dans la catégorie « JEUNES BOUCHERS ».