La bastide de Monségur s’apprête à vivre une nouvelle journée placée sous le signe du goût et du terroir. Dimanche 8 février 2026, la halle accueillera la troisième édition de Fines Gueules – La Foire au Bon Gras, un rendez-vous hivernal devenu incontournable pour les amateurs de produits authentiques et de circuits courts dans l’Entre-deux-Mers.

Dès 8 heures du matin, la halle de la bastide ouvrira ses portes à une trentaine de producteurs et productrices venus d’un rayon de 160 kilomètres autour de Monségur. Une sélection resserrée qui traduit la volonté des organisateurs de mettre en avant un terroir de proximité, où la fraîcheur des produits va de pair avec la rencontre directe entre artisans et visiteurs. Canard gras, charcuteries artisanales, fromages affinés, vins locaux ou encore bières artisanales composeront les étals de cette foire à taille humaine.

Tout au long de la journée, des dégustations thématiques rythmeront l’événement, heure après heure, autour de produits emblématiques comme la charcuterie, le pain, le fromage ou le canard. L’édition 2026 s’ouvrira également à une dimension plus métissée avec une dégustation de soupes du monde — portugaises, ukrainiennes, marocaines, italiennes ou guadeloupéennes — élaborées à partir de produits locaux, clin d’œil à la diversité culinaire et humaine du territoire.

Sur place, des braseros permettront de faire griller magrets et saucisses, tandis qu’une cheffe cuisinera en direct les produits proposés par les exposants. L’ambiance se veut conviviale et chaleureuse, avec une halle décorée façon banquet d’hiver. L’entrée est libre, confirmant l’esprit ouvert et populaire d’un événement qui s’inscrit durablement dans le calendrier gourmand du Sud-Gironde.