Le football gourmand des Capucins



Publié le 2 juillet 2016 à 07:03

Tourisme, gastronomie, vins

Au marché des Capucins, trois jeunes cuisiniers accompagnent l’Euro à leur façon, en proposant des plats typiques des équipes des pays accueillis au Nouveau Stade de Bordeaux.


Julie, Théo et Guillaume se pressent autour de leurs fourneaux. Les curieux défilent devant leur stand, ils n’ont pas vraiment le temps de se reposer ! Les bouchées de dégustation préparées partent rapidement. Au menu d’aujourd’hui, boulettes de viande, tomate-mozzarella, salade de pomme de terre et risotto aux courgettes. Pour le dessert, vous avez le choix entre un tiramisu ou une pomme au cumin. Bien sûr, les gourmands pourront profiter des deux ! « Nous venons habituellement une fois par mois. A l’occasion de l’Euro, nous avons fait cinq animations, la veille des matchs qui se déroulent à Bordeaux. Nous proposons donc des plats appartenant à la culture des pays que nous accueillons. »

Les supporters étrangers ne sont pas les seuls à profiter de ces petites attentions culinaires. En moyenne, entre 600 et 680 bouchées sont dévorées à chaque atelier. Les commerçants du marché se régalent eux aussi. « L’une de nos règles est de nous servir des produits que l’on trouve sur le marché. En retour, nous faisons goûter nos plats à nos collègues commerçants. » Un échange de bons procédés qui dure depuis un an déjà. Avec ces ateliers mensuels, les clients et les maraîchers goûtent à différentes saveurs, souvent en lien avec l’actualité culturelle de la ville. De 7h à 13h30, les trois mousquetaires de la cuisine vous régalent donc au marché des Capucins. Restez à l’affût !


Cécile Darrivère


Populaire dans cette rubrique Sur le même sujet

1ère édition de Wonderfood by (...)

| le 21 avril 2017
Installé à Bordeaux depuis 1 an, Foodora, l’expert de la food dans plus de 10 pays, a décidé de prendre part au développement des activités culinaires et culturelles de (...)

Bordeaux, la ville du goût et même du bon goût

1er octobre 2016 14:19

Bordeaux S.O GOOD : Une recette qui a de l’avenir !

23 novembre 2016 21:22

Christophe Girardot invite à cuisiner le canard

22 novembre 2016 16:57

De nouveaux champions du monde du Cannelé à Bordeaux

19 novembre 2016 21:13

Préparez vos papilles, Bordeaux S.O Good est de retour

14 novembre 2016 14:34

Annuraire Bordeaux Gazette Les commerces et services à proximité de chez vous!

Etablissement le plus consulté

Restaurants
Coffret de Saveurs
localisation de l'annonce Bordeaux
Lire +
Derniers établissements
Le Cerey
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
Coffret de Saveurs
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
L’Arc en Ciel
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
Découvrir les bonnes adresses bordelaises et girondines avec l'annuaire Bordeaux Gazette

RECHERCHE
 
Petites annones Bordeaux Gironde
Le service de petites annonces de Bordeaux Gazette
 
Dernières Annonces
Table avec quatre tabourets
localisation de l'annonce Ameublement
Lire +
Meuble TV chinois incrusté
localisation de l'annonce Bordeaux Ameublement
Lire +
Bibliothèque laquée 650 €
localisation de l'annonce Bordeaux Ameublement
Lire +
Bar chinois incrusté
localisation de l'annonce Bordeaux Ameublement
Lire +
Explorateurs en herbe à Bordeaux Lac
localisation de l'annonce Bordeaux Exposition et Visite
Lire +
Déposer votre annonce gratuitement