Les 14, 15 et 16 octobre prochains, les Caves de Rauzan accueilleront la 13e édition de cet événement festif. C’est au cœur du chai à barriques (le 2è plus grand d’Aquitaine avec une capacité de 5500 tonneaux) et sur l’esplanade principale du site de vinification des Caves de Rauzan que les visiteurs sont attendus. Exceptionnellement, pendant ces 3 jours, des visites guidées de la première unité de
vinification AOC de France seront organisées pour le public. Les viticulteurs coopérateurs des Caves de Rauzan répondront à toutes les questions sur les différentes techniques mises en œuvre pour produire des vins que les gastronomes du monde entier achètent et dégustent. La Ronde des Caves offre aussi aux amateurs de vins l’occasion de déguster, de s’informer et de compléter leur cave en prévision des fêtes aux meilleurs prix (sans intermédiaire, ni frais de transport).

9 grandes régions viticoles seront représentées
Pendant ces 3 jours, les participants pourront découvrir plus d’une centaine de vins et rencontrer des vignerons coopérateurs garants des savoirs faire de leur terroir, du respect de leur environnement et porteurs de leurs valeurs d’humanisme et de solidarité sociale.
L’Alsace (La Cave de Cléebourg)
Le Beaujolais (La Cave du Château de Chénas),
Le Bordelais (Les Caves de Rauzan),
La Bourgogne (La Cave de Genouilly),
La Champagne (Le Champagne H.Blin),
La Provence (Le Cellier de Marius Caïus),
Les Côtes du Rhône (La Cave de Cairanne),
Le Languedoc (Castelbarry Coopérative Artisanale),
Le Val de Loire (La Cave des Vignerons de Saumur).

Des dégustations de produits régionaux
La Ronde des Caves s’ouvre aussi aux autres coopératives agricoles. Le public pourra déguster des fromages basques, de la charcuterie et différents produits de terroirs.
Une restauration est également proposée sur place (samedi et dimanche midi). La Ronde des Caves est aussi l’occasion, en ce début d’automne, d’une sortie touristique et culturelle au cœur de l’Entre-deux-Mers. Le bourg de Rauzan possède un château médiéval et une rivière souterraine, la grotte Célestine, ouverts à la visite.
Plus d’Info
Réservation au 05 57 84 19 97