{"id":2389,"date":"2023-06-29T21:01:30","date_gmt":"2023-06-29T19:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bordeaux-gazette.com\/annuaire\/?p=2389"},"modified":"2023-06-29T21:01:30","modified_gmt":"2023-06-29T19:01:30","slug":"linnovation-agroalimentaire-un-enjeu-majeur-mais-couteux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bordeaux-gazette.com\/annuaire\/linnovation-agroalimentaire-un-enjeu-majeur-mais-couteux\/","title":{"rendered":"L\u2019innovation agroalimentaire : un enjeu majeur, mais co\u00fbteux"},"content":{"rendered":"<p>R\u00e9pondant aux attentes du march\u00e9, tout en respectant les normes de qualit\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 et de durabilit\u00e9, l\u2019innovation agroalimentaire est au c\u0153ur des pr\u00e9occupations des consommateurs, des producteurs et des distributeurs. Mais, innover dans le secteur agroalimentaire n\u2019est pas sans difficult\u00e9. Il faut faire face \u00e0 des contraintes techniques, r\u00e9glementaires et financi\u00e8res. Heureusement, il existe des solutions pour soutenir l\u2019innovation agroalimentaire et la rendre plus accessible. D\u00e9couvrez-les ci-dessous.<\/p>\n<h2>Qu\u2019est-ce que l\u2019innovation agroalimentaire et en quoi est-elle importante\u2009?<\/h2>\n<p>L\u2019innovation agroalimentaire se d\u00e9finit comme la capacit\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er ou \u00e0 am\u00e9liorer des produits, des proc\u00e9d\u00e9s ou des services dans le domaine de l\u2019alimentation. Partiellement financ\u00e9e par la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.acsio-conseil.com\/services-subventions-publiques-agroalimentaire\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">subvention agroalimentaire<\/a>, elle englobe diff\u00e9rents aspects, tels que les mati\u00e8res premi\u00e8res, les ingr\u00e9dients, les emballages, les modes de conservation, de transformation ou de distribution des aliments.<\/p>\n<p>Un exemple concret d\u2019innovation agroalimentaire est l\u2019agriculture connect\u00e9e. Il s\u2019agit d\u2019utiliser les technologies num\u00e9riques pour optimiser la production agricole. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019agriculture connect\u00e9e, il est possible de collecter et d\u2019analyser des donn\u00e9es sur les cultures, le climat, le sol ou les animaux. Il est aussi possible de piloter \u00e0 distance des machines ou des capteurs.\u00a0<a href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/infographie-lagriculture-connectee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L&#8217;agriculture connect\u00e9e<\/a>\u00a0vise \u00e0 am\u00e9liorer le rendement, la qualit\u00e9 et la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits agricoles, tout en r\u00e9duisant les intrants et les impacts environnementaux.<\/p>\n<h2>Quels sont les principaux d\u00e9fis et obstacles \u00e0 l\u2019innovation agroalimentaire\u2009?<\/h2>\n<p>Innover dans le secteur agroalimentaire n\u2019est pas facile. Cela n\u00e9cessite un investissement en temps, en l\u2019argent et en ressources humaines. L\u2019innovation agroalimentaire implique aussi plusieurs d\u00e9fis et obstacles qui sont d\u2019ordre humain, technique et \u00e9conomique.<\/p>\n<p>En outre, il faut\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>mobiliser, former et convaincre les acteurs\u2009;<\/li>\n<li>ma\u00eetriser les proc\u00e9d\u00e9s\u2009;<\/li>\n<li>respecter les normes\u2009;<\/li>\n<li>garantir la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9\u2009;<\/li>\n<li>financer la recherche et d\u00e9veloppement\u2009;<\/li>\n<li>amortir les investissements\u2009;<\/li>\n<li>rentabiliser les innovations\u2009; et<\/li>\n<li>faire face \u00e0 la concurrence et aux fluctuations du march\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces contraintes sont difficiles \u00e0 surmonter et n\u00e9cessitent des efforts importants.<\/p>\n<h2>Quelles sont les aides de l\u2019\u00c9tat fran\u00e7ais pour soutenir l\u2019innovation agroalimentaire\u2009?<\/h2>\n<p>Face aux difficult\u00e9s rencontr\u00e9es par les entreprises pour innover dans le secteur agroalimentaire, il existe des aides de l\u2019\u00c9tat pour aider \u00e0 financer une partie des d\u00e9penses li\u00e9es \u00e0 l\u2019innovation. Selon\u00a0<a href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/infographie-la-ferme-france\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La ferme France<\/a>, ces aides peuvent prendre diff\u00e9rentes formes (subventions, pr\u00eats, cr\u00e9dits d\u2019imp\u00f4t, garanties, etc.).<\/p>\n<p>Parmi les principales aides et dispositifs existants, on peut citer\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le programme Projets Agricoles et Agroalimentaires d\u2019Avenir (P3A), qui fait partie du Programme d\u2019Investissement d\u2019Avenir (PIA) et qui finance des projets innovants dans les fili\u00e8res agricole et agroalimentaire, avec une enveloppe de 120 millions d\u2019euros sur 3 ans\u2009;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Les subventions de FranceAgrimer, un \u00e9tablissement national qui finance les projets innovants des PME agroalimentaires, notamment dans les domaines de l\u2019alimentation intelligente, de l\u2019agro\u00e9cologie ou de la bio\u00e9conomie\u2009;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Le cr\u00e9dit d\u2019imp\u00f4t recherche (CIR), qui permet aux entreprises de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une r\u00e9duction d\u2019imp\u00f4t sur les d\u00e9penses de recherche et d\u00e9veloppement engag\u00e9es dans le cadre de leurs projets d\u2019innovation.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour b\u00e9n\u00e9ficier de ces aides et dispositifs, il faut respecter certaines conditions d\u2019\u00e9ligibilit\u00e9, pr\u00e9senter un dossier solide et respecter les d\u00e9lais de d\u00e9p\u00f4t. Il est donc conseill\u00e9 de se faire accompagner par des experts ou des organismes sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9pondant aux attentes du march\u00e9, tout en respectant les normes de qualit\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 et de durabilit\u00e9, l\u2019innovation agroalimentaire est au c\u0153ur des pr\u00e9occupations des consommateurs, des producteurs et des distributeurs. Mais, innover dans le secteur agroalimentaire n\u2019est pas sans difficult\u00e9. Il faut faire face \u00e0 des contraintes techniques, r\u00e9glementaires et financi\u00e8res. 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