Le secteur des vins et spiritueux connaît une dynamique exceptionnelle en France et à l’international. Avec près de 600 000 emplois générés et un chiffre d’affaires de 99 milliards d’euros, cette filière se positionne au troisième rang des exportations françaises. Dans ce contexte porteur, se former au management du vin devient un choix stratégique pour accéder à des carrières passionnantes et diversifiées. Parmi les formations de référence, Bordeaux s’impose comme une destination privilégiée pour acquérir une expertise reconnue dans ce domaine.
Bordeaux, un territoire d’excellence pour étudier le management du vin
Choisir Bordeaux pour suivre une formation en management du vin représente bien plus qu’une simple décision académique. Cette ville incarne l’excellence viticole mondiale et offre un environnement d’apprentissage sans équivalent. le master of science de KEDGE Business school bénéficie pleinement de cet ancrage territorial unique, permettant aux étudiants de se former au cœur même des vignobles les plus prestigieux de France.
Un écosystème viticole reconnu mondialement
Le campus bordelais de KEDGE se situe à proximité immédiate des vignobles du Médoc, du Blayais et d’autres appellations prestigieuses. Cette proximité géographique transforme l’apprentissage en une expérience immersive authentique. Les étudiants du Master of Science en management du vin évoluent dans un territoire où la culture viticole imprègne chaque aspect de la vie locale. La France demeure le premier producteur mondial de vin, et Bordeaux en constitue l’épicentre historique et économique. Cette position exceptionnelle permet aux apprenants d’accéder directement aux acteurs majeurs de la filière, des châteaux familiaux aux grands groupes internationaux. Le programme intègre d’ailleurs des voyages d’études de quatre jours, dont trois journées consacrées à la visite approfondie d’un vignoble français, renforçant ainsi la connexion entre théorie et pratique. Cette immersion dans le vignoble bordelais offre une compréhension concrète des réalités du terrain, essentielle pour développer une vision globale du secteur viti-vinicole.
Des opportunités de stages et de réseau professionnel uniques
L’implantation bordelaise du programme facilite l’accès à un réseau professionnel d’exception. KEDGE Business School entretient des partenariats stratégiques avec des entreprises emblématiques telles que Castel, Baron Philippe de Rothschild, Grands Chais de France et Bollinger. Ces collaborations se traduisent par des opportunités concrètes pour les étudiants, qui réalisent un stage de six mois ou un projet de recherche appliqué. Les chiffres témoignent de l’efficacité de cette approche : 97 pour cent des diplômés trouvent un emploi dans les six mois suivant l’obtention de leur diplôme, et 80 pour cent sont embauchés par leur entreprise d’accueil. Plus impressionnant encore, 35 pour cent des étudiants décrochent un poste avant même la fin de leurs études. Le salaire moyen à la sortie atteint 42 300 euros, reflétant la valeur ajoutée de cette formation sur le marché du travail. La communauté des anciens élèves, forte de 90 000 membres dont 895 diplômés spécifiquement en management des vins et spiritueux, constitue un réseau actif et solidaire qui accompagne les nouveaux diplômés dans leur parcours professionnel.
Une formation scientifique et professionnalisante adaptée aux métiers du vin
Le Master of Science en management du vin proposé à Bordeaux se distingue par son approche équilibrée, combinant rigueur académique et orientation professionnelle. Cette double dimension prépare efficacement les étudiants aux défis complexes du secteur viti-vinicole contemporain.
Une approche rigoureuse combinant science et pratique du management
Le programme, classé RNCP niveau 7, s’appuie sur l’excellence académique du Centre Food Wine & Hospitality de KEDGE, ainsi que sur la Chaire Consommation Responsable et le Wine Tourism Institute. Cette infrastructure de recherche garantit un enseignement fondé sur les dernières avancées scientifiques du secteur. Le MSc Wine & Spirits Management se déroule entièrement en anglais, favorisant ainsi une ouverture internationale essentielle dans un marché globalisé. Les étudiants développent une double compétence produit et management, acquérant à la fois des connaissances techniques approfondies en œnologie et des compétences managériales stratégiques. Le niveau 3 de la certification WSET en vins est intégré au cursus, attestant d’une expertise reconnue internationalement. La pédagogie par l’action privilégie les études de cas réels et les travaux collaboratifs, permettant aux apprenants de confronter leurs connaissances théoriques aux réalités opérationnelles du secteur. Le programme propose également des spécialisations ciblées en commerce et distribution des vins, marketing et communication viticole, export et marchés internationaux, répondant ainsi aux besoins spécifiques des différents segments du marché.
Des débouchés professionnels diversifiés dans le secteur vinicole
Les perspectives de carrière offertes par ce Master of Science s’étendent à l’ensemble de la chaîne de valeur du secteur. Les diplômés accèdent à des postes stratégiques tels que directeur commercial, chef d’exportation, gestionnaire d’importation, responsable du développement international ou directeur des ventes et du marketing. D’autres orientent leur carrière vers le conseil en affaires de vins et spiritueux, la direction œnotourisme ou la gestion de catégorie. Ces fonctions reflètent la diversité des opportunités dans une filière qui génère 440 000 emplois en France. Le salaire moyen d’un jeune diplômé oscille entre 2 500 et 3 500 euros, avec des perspectives d’évolution rapide pour les profils les plus performants. La formation développe des soft skills essentielles comme le sens de la négociation, la capacité à créer du lien, l’adaptabilité, l’aisance relationnelle, la persévérance et la curiosité. Ces compétences transversales constituent des atouts décisifs sur un marché du travail compétitif. Le MSc Wine & Spirits Management de KEDGE se classe troisième au classement national EdUniversal 2025 pour la meilleure formation en management du vin et de la gastronomie, et quatrième au classement Best Masters 2025 pour la catégorie Food & Beverage Management and Marketing. Ces reconnaissances attestent de la qualité et de la pertinence du programme face aux exigences du marché professionnel. L’admission est ouverte aux candidats titulaires d’un Bac+3 ou Bac+4, avec possibilité d’admission parallèle pour les profils justifiant d’une expérience significative. Plusieurs options de financement facilitent l’accès à cette formation d’excellence, incluant l’alternance, les prêts étudiants, ainsi que diverses bourses destinées aux étudiants internationaux comme la bourse d’excellence ou la bourse Early Bird. La rentrée s’effectue en septembre, et les frais de scolarité s’élèvent à 21 500 euros par an, avec des réductions possibles allant jusqu’à 10 pour cent pour les inscriptions anticipées.
