Pour la 6ème édition de « Bordeaux fête le chocolat », c’est le thème « fleurs en fête » qui est mis à l’honneur dans un lieu pour le moins approprié : le Jardin Botanique à la Bastide. Pendant 10 jours de 11h à 18h, plusieurs dizaines de sculptures en chocolats réalisées par des professionnels et des étudiants en CFA sont exposées et mises en compétitions ; résultats le 11 février à 16h. L’objectif de ces 10 jours est surtout de transmettre, au plus grand nombre, le savoir-faire culinaire à base de chocolat. C’est en tout cas la priorité de la Fédération Autonome des Métiers Gourmands présidée par Serge Leblanc. Pour ce faire, des activités autour du travail du chocolat, pour les petits et les grands seront mises en place. Des dégustations et ventes de produits sont aussi prévues pour les prochains jours. Pour saliver devant les œuvres gourmandes il faut se présenter à l’accueil du Jardin Botanique et débourser 4€, gratuit pour les mineurs. Si vous souhaitez mettre la main à la pâte c’est sur réservation, les informations complémentaires se trouvent sur le site.
Ouvert tous les jours de 11h à 18h
Téléphone : 05.56.52.18.77
Mail : j.botanique@mairie-bordeaux.fr
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Arthur Lahaye