Un établissement à l’image de son patron



Publié le 18 novembre 2015 à 09:48

Tourisme, gastronomie, vins

Ici c’est Movember toute l’année car la moustache du patron pourrait servir de logo à cette Fondation. Adresse bien connue de nombreux politiques bordelais et d’autres « L’assiette de Moustache » offre un excellent accueil dans un décor plutôt kitch.


Une fois la porte passée, surprise ! un décor inédit….. une incroyable collection de Monaco (pas les Princesses) des années 1950 signé CERAT, faïences de tons francs , bleu, rouge, vert, jaune, ou noir. Toutes ces pièces : aiguières, pichets, plats, bonbonnières avec couvercle (environ 80 pièces) en exposition dans un meuble monumentale. Les clients étonnés par le style et les couleurs ce qui donne un lieu inhabituel, avec d’autres collections un peu vieillottes mais attachantes par ce qu’elles évoquent : flacons à vin, pichets, bouteilles eau de Seltz.
La salle et la collection de Monaco
Inédits, qui ne sont pas vraiment à la mode, mais qui donnent l’esprit de la maison. De vraies banquettes confortables de bistrot et cerise sur le gâteau : la table d’hôtes d’environ d’une dizaine de places soit pour un groupe ou soit quand toutes les tables sont prises des clients se retrouvent autour d’un même plateau où ils peuvent échanger en toute simplicité tout en se restaurant. On finit par y passer un long moment tant l’ambiance est agréable et conviviale. C’est le jovial « moustache » qui accueille comme un ami avec pour prendre la commande une grande ardoise qui comporte toujours un choix alléchant de produits du jour car tout est fait maison par « le chef Maud », femme dynamique et efficace qui aime la cuisine et surtout la faire familiale, avec ses classiques comme la blanquette de veau ou la tête de veau, voire langue de bœuf ou couscous et bien d’autres...
Le menu du jour 16,90
entrée-Plat-Dessert ¼ de vin
ou plat du jour à 9,50

(quelques exemples, mais la carte vaut le déplacement)
Entrée
Terrine de campagne
Rillettes de sardines etc….

plats au choix
Petit salé aux lentilles
Cassolette de fruits de mer etc ….
Avec accompagnement au choix :
Riz, gratin dauphinois etc….

desserts au choix
Baba au rhum
Assiette de fromages
Tarte au citron façon américaine
Le patron par Maud
Belle cave, le patron saura vous conseiller selon vos goûts et les mets : rouge, blanc, rosé, avec sa proposition de vin du mois notamment ce mois- ci, il vous propose : Un Pessac-Léognan Couhins-Lagravette 2009
N’oubliez pas de regarder le mur à côté des Monaco, le portrait de moustache fait par son ami artiste peintre « SCHMALZ » très connu sur le bassin d’Arcachon et l’autre plus petit derrière la table d’hôtes, réalisé par Maud .
Dur ! de quitter la table tant l’ambiance est sympathique, le service courtois et organisé par Lyly (fille du patron et de Maud) le restaurant est ouvert depuis 2004, l’équipe familiale a attiré rapidement une clientèle qui s’est avérée fidèle à tel point que l’on s’est laissé dire que certaines personnalités influentes de la ville n’hésitent pas à décrocher le téléphone pour faire leur menu. Allez-y vous ne serez pas déçus

L’assiette de Moustache
50, cours Anatole France
33000 BORDEAUX
Tel : 0556963851
ouvert du Lundi au Vendredi seulement le midi
Aux lecteurs de Bordeaux Gazette, sur présentation de BG sur votre portable un apéritif vous sera offert.


Tatiana


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