« In Vino Veritas » Initiation à Bordeaux du 26 au 29 Juin



Publié le 3 juin 2014 à 19:53

Tourisme, gastronomie, vins

Parcours initiatique sur plus de 2 km à la découverte de la richesse et de la qualité des vins de Bordeaux, rencontre internationale, culturelle, festive, éco-responsable et solidaire, telle s’annonce l’édition 2014 de la « Fête du Vin » qui se déroulera sur les quais rive gauche du 26 au 29 Juin. L’occasion pour nous de revenir sur des locutions ou légendes concernant l’élixir dont notre ville peut s’enorgueillir.


« In vino veritas ??? »
Certainement la plus connue d’entre toutes, cette locution latine nous vient de Pline l’Ancien et signifie tout simplement : « Dans le vin la vérité ». A ce propos l’historien romain Tacite nous raconte comment les Germains s’enivraient lors de leurs conseils, pensant que c’est sous l’effet de l’alcool que s’exprimait la plus grande franchise. De nombreuses autres cultures donnent des maximes assez proches. La culture chinoise : « Après le vin, la parole vraie », le Talmud babylonien : « Vient le vin, sort le secret. »
La maxime « In vino veritas » qui est aussi le titre d’un essai philosophique de Soren Kierkegaard va connaître plusieurs extrapolations : « In vino veritas, in aqua sanitas », « Dans le vin la vérité, dans l’eau la santé. », ou encore celle de Rabelais : « Le jus de la vigne clarifie l’esprit et l’entendement, apaise l’ire, chasse la tristesse et donne joie et liesse. » Pour la petite histoire, « In vino veritas » est aussi le nom du club œnologique de Sciences Po Paris qui organise un concours de dégustation international fort réputé, « Le Sciences Po International Tasting. » ( le SPIT ) considéré comme l’un des plus difficiles selon la Revue des Vins de France.
Bordeaux Fête le Vin
Les voies de la vérité
Le Pass dégustation, sésame de la fête, le Passeport 1855, le Master Class Premiers Crus, pour déguster, l’Ecole du Vin de Bordeaux, pour s’initier, les Pavillons Découverte, pour s’informer, le Pass Vignobles, pour poursuivre la découverte, autant de moyens mis à votre disposition lors de la très prochaine Fête du vin, pour vérifier la pertinence de la locution de Pline l’Ancien. Vous connaitrez peut-être ainsi « la parole vraie » ou du moins certains de ses aspects, et pourquoi pas, livrerez à votre entourage dans la joie et l’allégresse d’une dégustation, vos « secrets les plus inavouables » …. In vino veritas !!!
Fête de la fleur dans le cadre de Bordeaux Fête le vin 2010

Une organisation à très grande échelle : Cette Fête du Vin créée en 1998, qui se déroule tous les deux ans en alternance avec Bordeaux Fête le Fleuve, attend cette année 500.000 visiteurs français et étrangers. Elle met en place un dispositif de 60.000 PASS Dégustations, un potentiel de 600.000 dégustations en 4 jours représentant un volume de 55000 bouteilles. Huit cents à mille vignerons présents sur le site vous attendent pour vous permettre de déguster dans les meilleures conditions, d’apprécier, apprendre à mieux connaître, fêter et honorer « le vin de Bordeaux », une initiation exigeant goût, mesure et persévérance, à ne manquer sous aucun prétexte ….
Stéphane Bern à Bordeaux Fête le vin 2008


Dominique Mirassou


Populaire dans cette rubrique Sur le même sujet

Une Fête de la Morue aux petits (...)

| le 29 mai 2017
Ce week-end se tenait à Bègles la traditionnelle fête dédiée, entre autres, à ce poisson le cabillaud (au nom peu glamour) qui se mut en morue (plus sexy) quand elle est salée et (...)

Le château de Portets, une étape passion pour la reprise du club Édouard Féret.

18 janvier 08:20

La 2ème édition à Bordeaux de « J’irai déguster chez vous » :

25 novembre 2016 13:30

Le club Edouard Féret, la dégustation démystifiée.

30 octobre 2016 10:29

Bordeaux Fête le vin c’est aussi une histoire !

23 juin 2016 15:16

À table Barilla !

16 mai 23:16

Annuraire Bordeaux Gazette Les commerces et services à proximité de chez vous!

Etablissement le plus consulté

Restaurants
Le Cerey
localisation de l'annonce Bordeaux
Lire +
Derniers établissements
Le Cerey
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
Coffret de Saveurs
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
L’Arc en Ciel
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
Découvrir les bonnes adresses bordelaises et girondines avec l'annuaire Bordeaux Gazette

RECHERCHE
 
Petites annones Bordeaux Gironde
Le service de petites annonces de Bordeaux Gazette
 
  Recherche Commercial indépendant en publicité
Premium
Lire +
Dernières Annonces
Petites escapades bordelaises #1
localisation de l'annonce Bordeaux Exposition et Visite
Lire +
Alvy Zamé s’invite sur la scène bordelaise
localisation de l'annonce Bordeaux Concert et Spectacle
Lire +
Le VOCAL TOUR 2017 donne le tempo à Bordeaux Lac
localisation de l'annonce Bordeaux Concert et Spectacle
Lire +
Recherche Commercial indépendant en publicité
localisation de l'annonce Bordeaux Offres d'emploi
Lire +
Av Dacia Logan 2 Mcv
localisation de l'annonce Bordeaux Voiture
Lire +
Déposer votre annonce gratuitement