De l’anonymat à la notoriété pour l’Auxerrois



Publié le 23 juin 2011 à 20:19

Tourisme, gastronomie, vins

Initialement, dans le Lot, on l’appelait "l’Auxerrois" et, par les hasards de son déplacement, il est aujourd’hui devenu la vedette lotoise. C’est sous le nom de Côt qu’il est arrivé dans le Saint-émilionnais où il a pris le nom de Pressac et, en passant le fleuve, il est devenu Malbec. Aujourd’hui il est le cépage vedette du Cahors.


Il a effectivement de nombreux noms :Auxerrois dans le Lot, Côt de Pays en Touraine, Vesparol dans le Gers, Gourdoux dans le Blayais mais aussi Tinturin, Jacobain dans la Vienne, Grifforin dans l’Île de Ré, Claverie Noire dans les Landes, Grosse Mérille dans l’Aude, Pruinéral en Corrèze... Ce ne sont pas les noms qui lui manquent et ils n’y sont pas tous. Il est arrivé en Gironde introduit par le Seigneur de Pressac, mais on parle aussi d’un pépiniériste. Le château qui porte le même nom date du XIVème siècle, donc il y a de cela plusieurs grosses poignées de décennies que le cépage existe du côté de Saint-Etienne de Lisse.

L’affichage du Malbec à Vinexpo
photo Bordeaux Gazette - Bernard Lamarque

Ce serait un Monsieur Malbeck qui lui aurait fait traverser le fleuve pour l’acclimater dans le Médoc lors du développement du vignoble médocain au XVIIème siècle. Pour l’instant, en Gironde, on le retrouve dans le Blayais essentiellement et, en faible proportion, dans le Médoc comme la Carménère et le Petit Verdot qui sont considérés comme des cépages améliorateurs. Avant le phylloxéra, c’était le cépage le plus cultivé dans le Sud-Ouest. Il doit son actuelle notoriété au vin argentin qui en a fait un vin de monocépage très apprécié, même s’il n’y a pas que du Malbec en Argentine, car ce pays se met aux vins d’assemblage. En tout cas, le Cahors fait ses "choux gras" du regain de notoriété de l’Auxerrois.

En savoir plus sur le Malbec


Bernard Lamarque


Populaire dans cette rubrique Sur le même sujet

Le marché des vins et spiritueux : (...)

| le 17 juin 2017
A la veille de l’ouverture de VINEXPO Bordeaux, le rendez-vous international de la filière des vins et spiritueux, zoom sur un marché complexe et en pleine effervescence. L’étude prospective (...)

L’Australie, pays à l’honneur de Vinexpo Hong Kong

4 juillet 2017 17:21

VINEXPO BORDEAUX 2017 s’impose comme un véritable acteur de la filière

22 juin 2017 14:25

Le vin bio, Une vraie tendance de fond

20 juin 2017 21:09

VINEXPO Bordeaux, au cœur d’un monde en pleine mutation

20 juin 2017 09:55

Yannick Alléno sera le chef du dîner de la fête de la Fleur 2017 au château Malartic-Lagravière

27 avril 2017 08:23

Annuraire Bordeaux Gazette Les commerces et services à proximité de chez vous!

Etablissement le plus consulté

Restaurants
Coffret de Saveurs
localisation de l'annonce Bordeaux
Lire +
Derniers établissements
Le Cerey
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
Coffret de Saveurs
localisation de l'annonce Bordeaux Restaurants
Lire +
Découvrir les bonnes adresses bordelaises et girondines avec l'annuaire Bordeaux Gazette

RECHERCHE
 
Petites annones Bordeaux Gironde
Le service de petites annonces de Bordeaux Gazette
 
  Recherche Commercial indépendant en publicité
Premium
Lire +
  Meuble TV chinois incrusté
Premium
Lire +
Dernières Annonces
We ludique - anniversaire des nomades du jeu
localisation de l'annonce Bordeaux Autres
Lire +
SALON DU DISQUE DE BORDEAUX
localisation de l'annonce Bordeaux DVD & CD
Lire +
SALON DU LIVRE ANCIEN
localisation de l'annonce Bordeaux Livres
Lire +
CONCERT DE SOLIDARITÉ POUR LES BLESSÉS DE GUERRE
localisation de l'annonce Mérignac Concert et Spectacle
Lire +
exposition en trio
localisation de l'annonce Bordeaux Autres
Lire +
Déposer votre annonce gratuitement