Les Petits Plats Étoilés du Sicambre



Publié le 14 juin 2017 à 20:06

Tourisme, gastronomie, vins


La saison estivale s’installe et les thermomètres s’affolent par la même occasion. Profitez des courants d’air frais de la Garonne à bord du Sicambre pour un brunch revisité par nos Chefs de talent. On vous donne rendez-vous ce dimanche 18 juin à Bordeaux dès 11 h le long des quais des Chartrons. Les Chefs David Boyer et Vincent Lucas s’associe avec le Chef Stéphane Lepemp pour revisiter le ’Brunch’ avec une touche étoilée. Exceptionnellement, le Sicambre restera à quai pour accueillir les convives dès 11 h dans une ambiance décontractée. On pourra profitez de ce moment pour choisir sa place à bord, avant de flâner sur la terrasse. Une nouvelle approche de la cuisine avec des Chefs qui vous accueillent à bord du bateau avant de vous servir leurs créations culinaires. Avec des plats dès 7 € en vente sur place.
Rendez-vous quai des Chartrons au ponton BORDEAUX RIVER CRUISE
Entrée libre sur le bateau SICAMBRE entre 11h00 et 15h00
Vente au comptoir :
Plats "dégustation de la Nouvelle Aquitaine" : à partir de 7€
Verre de vins : à partir de 6€
Pass prévente web :
10€ (1 plat + 1 verre de vin)
30€ (3 plats + 1 verre de vin & 1 ardoise de fromage ou de dessert au choix)
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Retrouvez la carte de l’édition précédente :
La Saint-Jacques : noix de St Jacques dorée - Houmous-ricotta-sésame - vinaigrette de grenade, oignons rouges et coriandre
La Volaille : suprème de volaille fermière farcie - mousse légère panais chocolat blanc - chips de panais, carotte au carvi et jus à l’estragon
Le Veau : tartare de veau aux huîtres, pomme verte et oeuf de truite - mélange de jeune pousse et herbes (servi sur pain croustillant)
La poire : compotée de poires, caramel et carvi - crème légère aux carottes - carottes marinées sirop et citron
Ardoise de fromage



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