Bordeaux

La dune Hasnaâ

Lors de la soirée organisée pour l’inauguration officielle du nouveau magasin d’Hasnaâ Chocolats Grands Crus un secteur de la rue de la Vieille tour a été rebaptisé en rue Gourmande avec le carré magique de L’alchimiste, Le Scopitone, Les Dunes Blanches et bien sur Hasnaâ Chocolats Grands Crus. Pour cette occasion Pascal des Dunes Blanches a mis au point une recette de Dunes en incorporant à la crème légère de la dune une proportion de pâte à tartiner noir intense & noisette d’ Hasnaâ, srmontée d’une pastille de chocolat qui a été baptisé "Dune Hasnaâ" qui est au goût une sublime patisserie que les invités ont fort apprécié. Voila une trouvaille qui devrait faire la gloire de nos deux créateurs car le cri unanime c’est "qu’est ce que c’est bon !" Un bel exemple de collaboration entre artisans de talent à Bordeaux.


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