Le rendez-vous était fixé à 14 h 30 sur la Place de la Victoire et c’est pendant près d’une heure que les dragons se sont agités devant la foule qui avait formé le cercle pour suivre leurs évolutions. Ensuite le cortège s’est ébranlé pour parcourir la rue Sainte Catherine ou des commerçants dans la tradition avaient disposés des bonbons devant leur porte pour permettrent à chacun de se servir et saluer la nouvelle année du Coq de Feu, le Coq de Feu tient sa tête bien droite. C’est ainsi que toute la rue Sainte Catherine a été remonté jusqu’à la Comédie par ce cortège haut en couleurs.

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